제주도 대방어는 겨울철 인기 횟감으로, 기름기가 풍부해 입맛을 돋웁니다. 이 생선은 주로 모슬포 지역에서 잡히며, 산지 직송으로 신선하게 즐길 수 있습니다. 평균 가격은 크기와 부위에 따라 차이가 납니다.
제철 시기
대방어 제철은 11월부터 2월까지로 알려져 있습니다. 이 기간 지방 함량이 최고조에 달해 부드럽고 고소한 맛이 돋보입니다. 특히 12월 중순에서 1월이 최적입니다.
평균 가격대
제주도 대방어 가격은 kg당 2만-3만 원 수준입니다. 아래 테이블은 주요 사이즈별 참고 가격입니다.
| 사이즈 | 반 마리 가격 | 한 마리 가격 |
|---|---|---|
| 6kg | 9만 원 | 15만 원 |
| 7kg | 10만 원대 | 18만 원대 |
| 10kg 이상 | 17만 원대 | 30만 원대 |
필레 500g는 3만 원 내외로 판매됩니다.
구매 팁
모슬포 방어축제 기간(11월 말경)에 방문하면 가성비가 좋습니다. 택배 주문 시 산지 직송 제품을 선택하세요. 혈합 부위를 넣어 신선도를 확인하는 게 유용합니다.
신선한 대방어로 겨울철 식탁을 풍성히 채워보세요.
