이바지음식이란 무엇인가이바지음식은 결혼식 뒤 신부가 시댁에 처음 인사드릴 때 친정에서 정성스럽게 준비해 보내는 음식을 의미합니다. 본래는 신부가 시댁에 잘 적응하길 바라는 마음과, 친정 어머니의 손맛을 전하는 상징적인 풍습에서 시작되었습니다. 전통적으로는 시댁의 조상께 인사드리는 제사상에 올릴 음식이기도 했으나, 오늘날에는 신랑 집안에 예의를 갖추는 인사 음식으로 간소화되었습니다.이바지음식의 종류와 구성이바지음식은 크게 안주류, 반찬류, 떡·과자류로 나뉩니다. 안주류에는 육포, 갈비찜, 생선찜, 전 등이 포함되며, 반찬류는 장아찌, 젓갈, 마른반찬 등이 대표적입니다. 떡과 한과, 과일 등도 빠지지 않는 주요 메뉴입니다. 최근에는 실용성과 보관성을 고려해 간단하고 고급스러운 구성으로 준비하는 경우가 많고,..